中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月28日訊 近日，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹在由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)新聞客戶端聯(lián)合主辦的“經(jīng)濟(jì)圓桌”節(jié)目上表示，未來(lái)進(jìn)口啤酒也不會(huì)成為主流市場(chǎng)的大眾化消費(fèi)品，占啤酒消費(fèi)的總量不會(huì)超過(guò)10%。

　　中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹做客由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)新聞客戶端聯(lián)合主辦的“經(jīng)濟(jì)圓桌”節(jié)目。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者陳昊明攝

　　趙禹表示，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化直接影響消費(fèi)品類的銷量，不光是啤酒，白酒等其他酒種的增長(zhǎng)比例也都在下滑。雖然啤酒的整體產(chǎn)量出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，低端產(chǎn)品產(chǎn)量下降，中高端啤酒進(jìn)入上升通道。另外，在過(guò)去的10年、20年里，啤酒行業(yè)通過(guò)整合，一直在持續(xù)性增長(zhǎng)，當(dāng)資本完成行業(yè)整合以后，必然要出現(xiàn)新一輪調(diào)整，產(chǎn)業(yè)下滑是調(diào)整的表現(xiàn)形式。

　　趙禹指出，進(jìn)口啤酒對(duì)我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了極大的促進(jìn)作用，現(xiàn)在整個(gè)啤酒業(yè)也在積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，比如青島啤酒的奧古特、珠江的白啤、雪花的臉譜系列，在市場(chǎng)也比較受歡迎。當(dāng)然，要讓國(guó)產(chǎn)啤酒的中高端產(chǎn)品被更廣大的消費(fèi)者接受和喜愛(ài)，仍需要有一個(gè)引導(dǎo)消費(fèi)的過(guò)程。

　　趙禹認(rèn)為，中國(guó)啤酒品牌想要得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可，首先需要進(jìn)入理性健康的狀態(tài)。過(guò)去，很多國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)生產(chǎn)的個(gè)性化產(chǎn)品比如果啤，是很受市場(chǎng)歡迎的，但在行業(yè)整合的過(guò)程中，為了適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)需要逐漸被淘汰�，F(xiàn)在，需要重新在產(chǎn)品層面，把個(gè)性化、差異化、中高端產(chǎn)品撿起來(lái)，滿足真正的市場(chǎng)需要，解決供給側(cè)問(wèn)題。近幾年，各個(gè)企業(yè)都認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時(shí)，也在消費(fèi)渠道自我再造，整體更趨于理性化。

　　“酒的種類多、專業(yè)性強(qiáng)，消費(fèi)者辨別能力不夠，如果酒類市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的社會(huì)后果�！� 趙禹說(shuō)，從政策層面來(lái)講，要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范，建議把酒作為特殊商品進(jìn)行專業(yè)化管理。