中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月11日訊(記者 鞠然)“白酒行業(yè)和企業(yè)應加強對中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝文化內涵和歷史價值的研究,強化白酒聯(lián)合申報世界遺產(chǎn)的統(tǒng)籌協(xié)調,以進一步推動白酒釀制技藝傳承、保護、發(fā)揚!苯衲耆珖鴥蓵陂g,全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜帶來了非遺傳承與保護、白酒國際化等方面的建議。
全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜 由受訪者供圖
“隨著中國白酒老作坊再次入選《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》,建議加快推動中國白酒聯(lián)合申報世界遺產(chǎn)進程!痹日f。她提出,要加速建設一個完整、安全且與國際標準接軌的標準化體系。這也是為了確保中國白酒在國際貿易中有據(jù)可查、有理可依,與其他國際烈酒產(chǎn)品公平競爭。同時,她強調白酒企業(yè)在提高白酒文化遺產(chǎn)保護傳承和“申遺”法律意識方面的重要性,提出應通過提供專業(yè)培訓和文化遺產(chǎn)申報法律咨詢等服務,加強白酒企業(yè)對自身文化遺產(chǎn)的保護與傳承能力。
(責任編輯:施曉娟)